2010年10月29日

あさイチから・・晩御飯の副菜に便利、万能ソース&超簡単パエリア

10/28のあさイチの特集は、「晩御飯のお悩み解消」

◆手間をかけずに充実、副菜の極意・・万能ソース

ごまマヨネーズ・・・マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ2、砂糖・醤油・酢各小さじ2・・・ほうれん草のおひたしやサラダに。

梅マヨネーズ・・・梅肉1個分、マヨネーズ大さじ3、かつお節適量、しょうゆ少々

肉みそ・・・豚ひき肉200g、たまねぎ1/2個、ごま油適量、みそ150グラム、砂糖大さじ4、しょうゆ大さじ2、トマトケチャップ・酒・水各大さじ3・・蒸し野菜やお豆腐に。

野菜の辛味漬け・・・酒1/2カップ、水2カップ、塩大さじ1、とうがらし1〜2本を沸騰させ粗練るをとって野菜にかけて半日・・

ゆで大豆も用意して冷凍しておけば、さまざまにアレンジ可能

ホットプレートで超簡単パエリア

にんにくひとかけ、たまねぎ1/2個、鶏もも肉100グラムをオリーブオイル大さじ6でいためる

洗って水切りした米2カップを加えいためます

米が透き通ってきたら、固形スープ1個とトマト缶詰1缶をくわえ、お好みの魚介類(エビ。イカ、あさり・)むらのないように混ぜていきます

中火で15分・・出来上がり・・

シェフが伝授 ごちそうパエリア(NHKきょうの料理プラス
パエリアの作り方

★★★

10/29から・・ランチジャー弁当に・・お味噌汁をつけるのが億劫・・・あせあせ(飛び散る汗)・・image1029.jpg・・ハンバーグ、スパゲティ、卵焼き、かぼちゃ焼き、スナップエンドウ、鮭(オットゴルフの景品・・)

★★★

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2010年10月13日

10/13

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2010年10月08日

ノーベル化学賞 好対照の「同窓生」 鈴木章氏、根岸英一氏

ノーベル化学賞 好対照の「同窓生」 鈴木章氏、根岸英一氏産経新聞 10月7日(木)16時53分配信

受賞会見を行う根岸氏

 ■鈴木さん その道ひと筋に/根岸さん 永遠の楽天主義

 有機合成の研究で、日本人として2年ぶりのノーベル化学賞受賞が決まった北海道大名誉教授の鈴木章さん(80)と、米パデュー大特別教授の根岸英一さん(75)は、かつてパデュー大で同じ指導教官に学んだ。その後日米に分かれ、世界的業績を挙げた2人を、周囲は「好対照の同窓生」と評する。

 自身も2001(平成13)年に化学賞を受賞した野依良治・理化学研究所理事長は、両氏をよく知る一人。2人の性格は「相当違う」と言う。

 鈴木さんは「純日本人でその道ひと筋の人」。留学の2年間を除いてほとんどの研究人生を北大で過ごした。本人による受賞の感想は「非常にラッキー。ほかの研究者がいい仕事をしているのに申し訳ない」と控えめ。親交のある柴崎正勝・東京大名誉教授は「能力を表に出さず、心に秘めている」と語る。

 一方の根岸さんについて、野依さんは「行動も発言もきびきび」。「研究を極めたい」と渡った米国での生活は半世紀近くになる。

 「究極の楽天家だと思う」と話すのは、三上幸一・東京工業大教授。根岸さんは還暦を祝うパーティーの際、編集された書物に「人生の目的は(略)、永遠の楽天主義で幸福を追求すること。しかし科学における真理の追求と同じで、何が幸福で何が真理かは誰にも分かっていない。神のみぞ知る」との文章を寄せた。

 そんな2人の受賞を後押ししたのは、パデュー大の指導教官で、1979年にやはり化学賞を受けた故ハーバート・ブラウン博士。2人が学んだ時期は違うが、受賞決定後の喜びの会見ではともに、同博士から「ノーベル賞にノミネートしたいと言われた」と、恩師との思い出を明かした。

 鈴木さんの「教科書に載るような研究を」という口癖は、ブラウン博士から受け継いだもの。根岸さんの「永遠の楽天主義」も同博士の影響という。教えをそれぞれが温めた結果は、医薬品、液晶材料など、命や生活を支えるさまざまな製品の基礎技術として実を結んだ。

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2010年10月05日

10/5・・

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2010年10月04日

10/4(月)

10/4(月)・・雨・・眠い(睡眠)眠い・・

image1004.jpg・・・冷凍食品(春巻きにコロッケ・・すまんふらふら)、ネギ入り卵焼き、ウィンナネギ焼き・・

夕飯は秋刀魚を焼いて、トン汁に、サラダ・・なんか足りないけど、作る元気はないの・・たらーっ(汗)

★★★

「連続テレビ小説」「大河ドラマ」が好調なワケ
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「ゲゲゲ」は最高視聴率で終了 「龍馬伝」はジリジリとダウン
浅井三姉妹はや人気 大河ドラマ控えキャラ使用申請

★★
タグ:10/4 日記 弁当
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2010年10月03日

10/3(日)

10/3(日)、うす曇で今にも雨が降りそう・・曇り

サッカーの試合のためのお弁当・・image1003.jpgお赤飯鶏唐揚げポテト、なし(いつもとおんなじ)・・そして・・おつかれさまとミスドを添えて・・

試合は。。負けです。勝つのは難しいの・・ちっ(怒った顔)

左足シュートをはずしてしまい、だぁーーっと崩れ落ちるオットと私・・

悔し泣きをしている息子を、よしよしと励ましてくれる男の子に感動黒ハート

こんなシーンを見ると・・送迎等とってもつらいんだけど、続けさせたいなと思える・・勝ち負けだけじゃないいろんなことを経験できるから・・

★★★

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タグ:10/3 弁当 日記
posted by ぴか at 06:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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